Alimentos que conviene evitar
| Alimento | Por qué |
|---|---|
| Alcohol, en cualquier cantidad | No hay una cantidad segura para el bebé |
| Carne cruda o poco hecha | Riesgo de toxoplasmosis |
| Embutidos curados crudos (salvo indicación) | Riesgo de toxoplasmosis si no eres inmune |
| Pescado y marisco crudos o ahumados | Riesgo de listeria y anisakis |
| Lácteos y quesos de leche cruda sin pasteurizar | Riesgo de listeria |
| Pez espada, tiburón, atún rojo y lucio | Alto contenido en mercurio |
| Huevo crudo o poco cuajado | Riesgo de salmonela |
Tu matrona o médico te dirán si eres inmune a la toxoplasmosis, porque cambia las recomendaciones sobre embutidos y carne.
Cafeína
Se recomienda limitarla a unos 200 mg al día, equivalentes a uno o dos cafés.
Higiene en la cocina
- Lava bien frutas y verduras.
- Cocina la carne hasta que no quede rosada por dentro.
- Evita la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados.
"Comer por dos"
No hace falta. Las necesidades de energía aumentan de forma moderada, sobre todo en el segundo y tercer trimestre. Consulta cuánto se recomienda ganar en la calculadora de aumento de peso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo comer jamón serrano?
Si no eres inmune a la toxoplasmosis, se recomienda evitarlo salvo que haya sido congelado según las indicaciones de las autoridades sanitarias. Consulta con tu matrona.
¿Puedo comer sushi?
Se recomienda evitar el pescado crudo durante el embarazo. Puedes tomar sushi elaborado con pescado cocinado o verduras.